Comida baja en grasa dentro de tu presupuesto
Aquí tienes algunos consejos para combinar las compras ajustadas a tu presupuesto con el plan de alimentación baja en grasa, de modo que tus opciones sean económicas, sabrosas y con bajo contenido en grasa.
Ten en cuenta tu límite máximo diario de grasa, que se te indicó durante tu consulta de nutrición. ¡Recuerda que todas las grasas cuentan!
Llevar comida a casa por debajo del presupuesto
- Planifica con antelación: elabora una lista de comidas que puedas preparar con lo que ya tengas en casa. “Hacer la compra” en tu propia cocina minimiza la cantidad de productos en los que necesitas gastar dinero.
- Aprovéchalo todo: piensa en comidas adicionales que puedas preparar con cada ingrediente. Saco de patatas: una patata puede asarse al horno, convertirse en una sopa de patata baja en grasa o en una guarnición de puré de patata.
- Prueba comidas sin carne: la carne, las aves de corral y el marisco suelen ser los productos más caros. Las comidas sin carne que utilizan otras fuentes de proteína, como las legumbres, pueden ayudarte a ahorrar dinero.
- Reduce los costes de la comodidad: disminuye la cantidad de alimentos preparados en tu lista de la compra, ya que suelen ser más caros. Las pastillas de caldo suelen ser más baratos que comprar caldo líquido. Las legumbres secas suelen ser menos costosas que las legumbres precocinadas en conserva.
- Abastécete: aprovecha las rebajas para guardar productos no perecederos, como leche en polvo, pasta, arroz, legumbres, cereales, conservas, frutas congeladas y verduras congeladas. También puedes abastecerte de productos frescos que puedan congelarse para más adelante: verduras, frutas, pan, etc.
- Opta por la marca blanca del supermercado: la calidad puede ser la misma a un precio más bajo.
- Busca cupones o vales: una excelente manera de usar un cupón es aplicándolo a un artículo que ya está en oferta. Los cupones dobles y los cupones en línea también son formas de ahorrar.
- Piensa en las bebidas: los productos en botellas o latas de una sola ración suelen ser más caros. Elimina los refrescos, bebidas carbonatadas, bebidas deportivas, jugos de frutas, tés y agua embotellada de tu lista de compras, o busca maneras de preparar estas bebidas en casa por menos dinero.
Hacer que dure
- Productos naturales: planifica las comidas usando alimentos que se conservan bien de forma natural. Las cebollas, las patatas, las zanahorias y las manzanas se conservarán durante mucho tiempo si se almacenan correctamente.
- Almacénalo correctamente: guardar los alimentos de manera adecuada permite que se conserven el mayor tiempo posible. Considera congelar los alimentos para prolongar su tiempo de conservación.
- Controla las porciones: esto te permite que los alimentos duren tanto como estaba planeado. Distribuye los alimentos según el tamaño de las porciones indicado en la receta.
- Mantén un surtido de refrigerios: reserva alimentos planificados que todos reconozcan como los “snacks de siempre”.
Hacerlo rápido
- Prepara de más y aprovecha las sobras: duplica una receta y guarda lo que sobre. Congela las sobras y sácalas otro día para una comida rápida: ¡solo caliéntala y estará lista para comer!
- Cocina todo el paquete: al preparar una comida con arroz, judías o pasta, cocina todo el paquete y luego congela el resto para usarlo como ingrediente en otra comida. La pasta debe quedar ligeramente al dente para poder congelarla y recalentarla para otro uso.
- Ten un día de cocina: reserva un día a la semana para realizar la mayor parte de la preparación y cocción, de modo que las comidas se preparen rápidamente el resto de los días.
Hacerlo sabroso
- Considera los favoritos: al planificar las comidas, pregunta a todos en casa: “¿Qué os gustaría comer esta semana?”. No se podrán satisfacer todas las solicitudes en cada comida, pero habrá algo para todos a lo largo de la semana.
- Ábrete a nuevas recetas: una búsqueda rápida en línea de “comidas económicas” ampliará tus opciones de menú. Las bibliotecas locales también suelen contar con libros de cocina orientados a presupuestos ajustados.
- Usa condimentos: muchas hierbas y especias secas se pueden comprar a bajo coste.
LOS 10 ALIMENTOS BAJOS EN GRASA MÁS ECONÓMICOS
- Avena natural
- Cereales de desayuno
- Atún enlatado al natural
- Pan tostado
- Verduras congeladas
- Patatas
- Manzanas
- Arroz
- Leche desnatada
- Legumbres secas o cocidas