By /
ATRÁS

Masa de pizza casera

Tiempo de preparación: 25mins | Dificultad: Fácil | Raciones: 8

Información nutricional por ración (1/8 de receta)

Lípidos

0.8g 

Grasas saturadas

0g 

Carbohidratos

34g 

Proteínas

6g 

Energía

165kcals 

Ingredientes

  • 1 paquete de levadura seca activa
  • 1 taza (225 ml) de agua tibia
  • 1 cucharada de miel
  • 2½ tazas (340 g) de harina de fuerza (Nota: La harina de fuerza da una corteza más crujiente, la harina común produce una corteza más blanda)
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

  1. Disuelva la levadura y la miel en agua tibia. Déjelo reposar durante 10 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa.
  2. Mezcle la harina y la sal en un bol y añada gradualmente la mezcla de levadura. Forme una bola con la masa. Amase durante 5 minutos y ponga la masa en un bol ligeramente enharinado. Cúbralo con film transparente y déjelo reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
  3. Precaliente el horno a 232 °C (450 °F).
  4. Saque la masa del bol y aplástela para quitarle el aire. Estírela hasta formar un círculo de 30 cm (12 pulgadas). Colóquela sobre una piedra de hornear o una bandeja y añada los ingredientes que prefiera. Hornee durante 10-13 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
Scroll to Top
Este sitio está registrado en wpml.org como sitio de desarrollo. Cambia a una clave de sitio de producción en remove this banner.
Registrado en Toolset.com como desarrollo.