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Tortitas ligeras y bajas en calorías

Tiempo de preparación: 30mins | Dificultad: Fácil | Raciones: 4

Estas tortitas bajas en grasa son deliciosamente versátiles y combinan bien con aderezos salados y dulces.

Información nutricional por ración (1/4 de receta)

Lípidos

3.1g 

Grasas saturadas

0.6g 

Carbohidratos

N/a 

Proteínas

N/a 

Energía

162kcals 

Ingredientes

  • 125 g (½ taza) de harina integral o de trigo integral
  • 1 huevo
  • 300 ml (8 oz) de leche desnatada (si utiliza harina integral, necesitará un poco más)
  • 1 cucharadita de aceite vegetal, más un poco extra para cocinar, o use un espray de aceite con agua

Preparación

  1. Tamice la harina en un bol. Si utiliza harina integral, añada también el salvado del tamiz a la harina en el bol.
  2. Bata el huevo, la leche y el aceite juntos, y luego añádalos poco a poco a la harina. Remueva la mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
  3. Déjela reposar unos 20 minutos y luego remueva de nuevo.
  4. Caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente o rocíela con un espray de aceite y agua. Cuando el aceite esté caliente, añada 2 cucharadas de la mezcla de tortitas y agite la sartén para que se extienda.
  5. Cocine la tortita durante 2 minutos hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada, luego dele la vuelta y cocine el otro lado durante aproximadamente 1 minuto.
  6. Mantenga la tortita caliente en el horno mientras cocina el resto; puede apilarlas una encima de otra a medida que se vayan haciendo. La mezcla debería rendir unas 8 tortitas en total. Sírvalo con el aderezo que le guste.
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