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Sándwiches sabrosos de atún

Tiempo de preparación: 5mins | Dificultad: Fácil | Raciones: 2

Esta versión más ligera del clásico “atún con mayonesa” será un acierto para las comidas rápidas fuera de casa.

Información nutricional por ración (1/2 de receta)

Lípidos

4.4g 

Grasas saturadas

0.7g 

Carbohidratos

N/a 

Proteínas

N/a 

Energía

282kcals 

Ingredientes

  • 1 lata de atún en agua de manantial, escurrida
  • 2 cucharadas de yogur griego bajo en grasa
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • pimienta negra molida
  • 4 rebanadas de pan integral o 2 panecillos
  • 1/4 de pepino, en dados
  • 1/4 de pimiento rojo, en dados
  • un puñado de hojas de ensalada frescas
  • un poco de mayonesa baja en grasa, si es necesario

Preparación

  1. Mezcle el yogur con el cilantro y sazone con pimienta negra. Desmenuce el atún y añada el pepino y el pimiento rojo en dados.
  2. Unte las 2 rebanadas de pan con un poco de mayonesa baja en grasa (para que el relleno se adhiera al pan) y luego reparta la mezcla de atún sobre las rebanadas.
  3. Cubra el relleno con hojas de ensalada y con las rebanadas de pan restantes, y sirva.
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