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Ensalada César con pollo

Tiempo de preparación: 10mins | Dificultad: Fácil | Raciones: 4

Una versión saludable de un clásico con mucha grasa. Añada tomates cherry de un rojo intenso para darle un toque delicioso.

Información nutricional por ración (1/4 de receta)

Lípidos

4g 

Grasas saturadas

2g 

Carbohidratos

22g 

Proteínas

19g 

Energía

214kcals 

Ingredientes

  • 8 tazas (600 g) de lechuga romana lavada y troceada
  • 450 g (16 oz) de pechugas de pollo sin piel ni hueso, cocidas y en rodajas
  • 1 taza (115 g) de picatostes desnatados
  • 1 oz (28 g) de queso parmesano rallado desnatado
  • 1/2 taza (175 g) de salsa César cremosa desnatada
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 limón fresco

Preparación

  1. Coloque la lechuga y los picatostes en un bol grande y añada el aliño, mezclando bien para cubrirlos.
  2. Exprima el limón sobre la mezcla de lechuga y añada el queso; mezcle de nuevo.
  3. Reparta la mezcla en 4 platos individuales.
  4. Coloque el pollo cocido en rodajas finas o en dados y repártalo a partes iguales sobre cada porción.
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